紫

Chicago Down Town のお勧めレストランは Purple Pig です。そう店の名前からしても豚料理がここのお勧めです。これはミミガーとケイルのフライ、その他に三枚肉の煮込み、豚肩肉 Eisbein 風どれも美味しかったです。

それから Chicago と言えば Portillo's の Italian Beef サンド、Hot Pepper との相性が抜群です。

話のネタに試してみてください。私の感想は、これはPhiladelphia の Philly Cheese Steak Sandwich に通じるものがあるなというものでした。

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